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夏休みのお土産(のおすそわけ)に宮崎県の冷や汁なるものを頂きました。
正確には冷や汁の素?

お魚のだしの効いたお味噌汁のようなもので、よーく冷やして温かいご飯にかけて下さいとあります。

書いてあるおすすめの食べ方の通り、温かいご飯にきゅうりとお豆腐を具、大葉・みょうがを薬味にのせてみました。

冷や汁とは暑いときにもサラサラ食べれて、さっぱりとして喉越しもよいのでバテやすい夏のお料理なのだそうです。納得、お魚の味がきいていておいしいですね!


そして宮崎といえば、話題のこの人!
東国原知事のシールがっ。うれしい。

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2007年09月19日 22:34に投稿されたエントリーのページです。

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